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Beschreibung
Perfekt in Sachen Hygiene und Bedienung ist über Sensortasten mit serienmäßiger Portionierungsautomatik, individuell einstellbar. Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle. Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch MUSSANA Doppelmischwalze aus V2A Edelstahl. Die Stundenleistung beträgt bis zu 90 Liter Rohsahne. Ausgestattet mit serienmäßiger Reinigungsautomatik und vollelektronische Temeraturregelung.
Einfachste Reinigung und Desinfektion im Durchspülverfahren mit heißem Wasser (50 bis 80 °C). Äußerst energiesparend mit herausnehmbarer V2A Edelstahlbehälter serienmäßig.
Spezifikationen
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