Plate-it Rosettes de beignets Plate-it, lot de 3

Avec la rosace de buñuelos de Plate-it, vous réalisez des mini-beignets espagnols en forme de fleur. Ils sont magnifiques en dessert, ou, avec une pâte moins sucrée, ils peuvent servir de base à un plat principal qui fera sensation. 1. Faites chauffer une poêle avec de l'huile (environ 180-190 °C). 2. Maintenez le moule à buñuelos dans l'huile brûlante pendant environ 60 secondes. Dès que le moule est suffisamment chaud, retirez-le de l'huile et secouez l'excédent d'huile. 3. Plongez ensuite le moule dans la pâte jusqu'aux trois quarts de sa hauteur. Attention ! Ne laissez pas la pâte déborder du moule, sinon le beignet ne se détachera pas. 4. Sortez le moule de la cuve à pâte d'un seul mouvement et plongez-le dans l'huile brûlante. Après un certain temps, le beignet se détache du moule. Retournez les buñuelos dans l'huile pour que l'autre côté soit également doré. 5. Laissez cuire les buñuelos jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Ensuite, posez les buñuelos, côté creux vers le bas, sur un torchon pour que l'excédent d'huile puisse s'égoutter. CONSEIL : utilisez le kit de poche à douille Plate-it pour remplir les buñuelos de petites cuillères de sauce ou de purée et obtenir ainsi un résultat festif. Mode d'emploi : lors de la première utilisation du moule, il convient de le chauffer dans l'huile pendant environ 5 minutes. Lavez la rosace de beignets à l'eau chaude uniquement et séchez-la ensuite avec un torchon. Cela évite que la couche de graisse sur le moule disparaisse.