Scrap Cooking Purée de fruits rouges 500g

Purée obtenue à partir de fruits rouges récoltés à maturité et triés. Les fruits sont tamisés pour séparer la pulpe des akènes et des pédoncules, puis pasteurisés. Purée homogène et onctueuse. Prête à l'emploi, elle permet de réaliser de nombreuses recettes : gelées, mousses, macarons, sorbets et glaces, ganaches, bonbons, pâtes de fruits, toppings, cocktails, etc. Conditionnement pratique, dans un flacon souple, équipé d'un bouchon refermable. Fabriqué en France. Poids net : 500g