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Description
Le couteau le plus polyvalent de la cuisine et indispensable à tout cuisinier (amateur). Il convient parfaitement à la découpe de la viande, du poisson ou des légumes, mais aussi au hachage fin des herbes. La forme de la lame du couteau de cuisine Katai de Forged est caractéristique de la cuisine européenne. Contrairement à la plupart des séries de Forged, les couteaux Katai sont fabriqués en acier japonais VG10 d'une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Katai sont forgés à la main en 5 couches et présentent une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Le couteau de cuisine Katai est emballé dans un luxueux coffret en bois et est livré avec une garantie de 10 ans.
Spécifications
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