Forged Forged Katai couteau à viande

Le couteau à viande Katai de Forged possède une lame longue et étroite qui crée moins de résistance lors de la découpe de la viande ou du poisson. De plus, les morceaux de viande et de poisson adhèrent moins à la lame. Idéal pour le tranchage. Contrairement à la plupart des séries de Forged, les couteaux Katai sont fabriqués en acier japonais VG10 d'une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Katai sont forgés à la main en 5 couches et présentent une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Le couteau à viande Katai est emballé dans une luxueuse boîte en bois et est livré avec une garantie de 10 ans.