Forged Forged Katai couteau de boucher

Grâce à sa lame extra longue, le couteau de boucher Katai de Forged permet de préparer et de couper en portions de gros morceaux de viande avec une grande facilité. La pointe arrondie vers le haut de la lame est caractéristique du couteau. Ce couteau de boucher vous permet de couper de belles tranches droites de viande en une seule opération. Contrairement à la plupart des séries de Forged, les couteaux Katai sont fabriqués en acier japonais VG10 d'une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Katai sont forgés à la main en 5 couches et présentent une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Le couteau de boucher Katai est emballé dans une luxueuse boîte en bois et est livré avec une garantie de 10 ans.