Forged Forged Katai couteau à désosser

Le couteau à désosser Katai de Forged est spécialement conçu pour désosser la viande et la volaille. Le couteau à désosser possède une lame longue et fine qui vous permet de couper sans effort le long d'un morceau d'os ou de jambe. Contrairement à la plupart des séries de Forged, les couteaux Katai sont fabriqués en acier japonais VG10 d'une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Katai sont forgés à la main en 5 couches et présentent une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Le couteau à désosser Katai est emballé dans un luxueux coffret en bois et est livré avec une garantie de 10 ans.