de Buyer Inocuivre poêle à frire

Poêle à bords larges pour une présentation individuelle et raffinée des plats et des préparations. Parois formées à la lyonnaise pour que les aliments glissent facilement vers l'extérieur. Parfaites pour rôtir, saisir, flamber et pour la présentation sur la table. La batterie de cuisine INOCUIVRE est composée à 90% de cuivre et à 10% d'acier inoxydable AISI 304 : - extérieur 90% cuivre : excellente conductivité thermique. Résultats de cuisson exceptionnels. - à l'intérieur 10% d'acier inoxydable : aptitude idéale au contact alimentaire ; la faible proportion d'acier inoxydable n'altère pas les propriétés du cuivre. Manche en laiton doré riveté. Polissage miroir de haute qualité. Gamme de produits très décorative, idéale pour la salle à manger, également pour le service à table et le flambage. Entretien du cuivre avec une pâte à polir. Entretien de l'acier inoxydable : nettoyage à la main. Pour tous les types de cuisinières SAUF l'induction.